MEDALHÃO DE CARNE MOIDA

IMG_3381Passado a parte penosa de picar cebolas e chorar muito, vamos a receita.

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Essa receita já tinha feito no Brasil para os meus filhos, mas esqueci de postar aqui .

Quem me lembrou desse detalhe foi a minha querida amiga Mitie de Gunma,

por isso e por milhares de razões, a receita é especialmente para ela.

A receita peguei do site Mulheres da Tv Gazeta

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Ingredientes

  • 500 g de carne moída (Patinho ou Coxão mole)
  • 2 fatias de pão de forma picadas
  • 1 ovo
  • 4 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 4 colheres (sopa) de leite integral
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 8 fatias de bacon
  • Sal a gosto
  • Óleo para untar
  • 2 tomates sem sementes cortados em quadradinhos (não usei)
  • Papel alumínio para forrar

Modo de preparo

  1. Modo de preparoEm uma tigela, misture à carne moída o pão, o ovo a cebola, o queijo, o leite, o sal a gosto e duas colheres de salsinha picada. Misture tudo muito bem. Divida a massa em 8 porções. Faça um bolinho pequeno e grosso. Enrole uma fatia de bacon em cada medalhão. Forre uma assadeira com papel alumínio e unte-a com óleo.

    Pre-aqueça o forno.

    Distribua os medalhões sobre a assadeira e leve-os ao forno médio por 30 minutos, virando-os na metade do tempo.

    Na hora de servir salpique o tomate picado e a salsinha a gosto

Elisabeth Teodoro – Cake designer

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ABÓBRINHA RECHEADA

IMG_3194 IMG_3187Mais uma receita saúdavel e vapt vupt da semana.

Só temperei o frango moido com sal, pimenta do reino, alho picado e acrescentei a

polpa da abóbrinha que retirei com a ajuda de uma colher.

Misturei tudo, recheei as abóbrinhas, coloquei em uma assadeira

com um fio de azeite, e levei para assar,

em forno médio por 45 minutos, ou até que ela fiquem assim, douradas. IMG_3188 IMG_3190 IMG_3191Fiz uma versão mega saudavel, misturando cottage com oregano, reguei com azeite. IMG_3195 IMG_3196

PANCAKE CAFÉ MOG COM MINHA AMIGA

IMG_5702 IMG_5703Hoje tirei o dia para relaxar, desestressar e apreciar uma panqueca deliciosa.

Minha amiga, escolheu o lugar e para minha surpresa, era um lugar que sempre

quis conhecer, por causa do lugar aconchegante, pela variedade de panquecas e

pela fila enorme que voce sempre encontra nos finais de semana.

Fomos em uma Sexta feira, por isso não chegamos a enfrentar a fila, mas mesmo

assim, o local já estava lotado.

Meu fraco é por doces, mas como não tinha almoçado, optei por uma panqueca salgada.

Acompanhado de uma deliciosa e quentinha sopa de abóbora.

IMG_5697 IMG_5699 IMG_5700Passeamos por Shinsaibashi, tiramos Purikura e fomos cantar, para os males espantar. IMG_5704 IMG_5711 IMG_5713 IMG_5726 IMG_5719 IMG_5739 IMG_5741

VISITANDO OS MEUS PAIS

IMG_6497Quando a família se reune, é sempre uma festa.

Tão bom ver a Felicidade dos meus Pais, quando todos vão visitá-los.

Meu Pai sempre fala, que essa altura da vida , o carinho e a presença das

filhas é mais importante que qualquer coisa.

IMG_6492 IMG_6491E não pode faltar as delicias da minha Mãe.

Ohhh mulher prendada, preparou tudo sozinha. IMG_6452 IMG_6454E agora, todos os bolos e tortas feito pela minha mãe. IMG_6455 IMG_6456 IMG_6457 IMG_6461 IMG_6463 IMG_6468 IMG_6469 IMG_6470 IMG_6475 IMG_6489 IMG_6490

COSTCO PARTE 2

IMG_5352Já fiz um post falando do Costco, aqui.

Mas, toda vez que vou lá sempre encontro novidades, e adoro dividir isso com voces.

E a partir de semana, virei mais vezes, pois essa semana acabou de inaugurar o Costco de Osaka.

E melhor, bem do lado da Fábrica onde eu trabalho. IMG_5353 IMG_5354 IMG_5355 IMG_5356Manga do Peru 4 kilo por 1780 ienes IMG_5357Variedades de frutas vermelhas IMG_5358Abóbrinha quase 1 kilo por 599 ienes IMG_5360 IMG_5361Não podemos passar no Costco e deixar de levar aquela Pizza maravihosa, que além de ser barata,

é deliciosa. IMG_5366 IMG_5367 IMG_5369TE