ARROZ DO HULK

IMG_3826Essa receita peguei de uma amiga do Instagram.

Assim, que ela postou a foto, não tive dúvida que faria para o jantar.

E as fotos dela, estavam tão tentadoras, que muitas pessoas tinham pedido a receita.

Anotei e fui as compras.

Facilitou o preparo, porque eu já tinha arroz na panela. IMG_3816Segue a receita passada pela Satie

Pique o bacon em cubinhos, e frite junto com uma cebola picada, alho e tempere a gosto.

Junte 2 copos de arroz cozido , misure tudo e coloque em uma assadeira.

Bata no liquidificador, um maço de espinafre e uma caixinha de creme de leite,

tempere com um pouco de sal.

Jogue essa mistura sobre o arroz.

Finalize com muita muçarela e leve para assar por 15 minutos .

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LASANHA DE BERINJELA

IMG_3647Tinha molho de tomate e berinjelas na geladeira.

Resolvi fazer uma lasanha improvisada de berinjela.

Falo improvisada, porque eu queria ter empanado as berinjelas.

Receita pratica , intercalando camadas de berinjela, presunto,

muçarela e molho de tomate com frango desfiado.

Depois é só finalizar com muita muçarela  e levar ao forno. IMG_3640 IMG_3641 IMG_3645 IMG_3649 IMG_3646

BISTECA DE PORCO COM MOYASHI E NIRÁ

IMG_3825Hoje, trago mais um prato vapt vupt.

Comprei uma bandeja de bisteca de porco, e uma caixa daqueles molhos prontos.

A intenção, era fazer como o da embagalem, picar tudo, refoga e jogar o molho.

Mas, tem dias, que mesmo cansada, estou inspirada.

Queria fazer algo bonito de ver.

Então, temperei as bistecas com alho moido, sal e pimenta do reino.

Fritei e reservei.

IMG_3820A parte, dei uma pré cozida no moyashi. IMG_3821Coloquei um fio de azeite na frigideira, e joguei o moyashi e o nirá picado.

Depois, despejei o conteudo da embalagem, deixei encorporar um pouco,

e coloquei sobre as bistecas.

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PICCATA DE BERINJELA

IMG_3751A receita de hoje, foi inspirada em uma receita que fiz há algum tempo.

Uma Piccata de abóbrinha, receita da Akemi do Pecado da Gula.

Só substituí a abóbrinha pela berinjela.

IMG_37421 berinjela grande
1 ovo grande
1 colher (sopa) de farinha de rosca
1 colher (sopa) de queijo ralado
uma pitada de manjericão seco
uma pitada de salsinha seca

Corte a berinjela em rodelas de 8mm. Polvilhe um pouquinho de sal dos dois lados e deixe por 5 minutos.
Enxugue as rodelas com papel toalha e passe na farinha de trigo, tirando bem o excesso.
Numa tigela, bata os ovos e junte os demais ingredientes. Misture bem.
Aqueça uma frigideira em fogo médio/baixo com 1 colher (sopa) de óleo ou azeite com 1 colher (chá) de manteiga.
Passe as rodelas de berinjela na mistura de ovo, batendo para tirar o excesso e dispondo na frigideira
Deixe dourar bem de um lado e vire para dourar do outro. Verifique se estão macios espetando um palito.
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BATATA ASSADA COM FAROFA DE BISCOITO TEMPERADA

IMG_3788A receita de hoje, foi feita no olhometro.

Peguei um pacote de biscoito integral, e triturei até reduzir a uma farofa. IMG_3779-001 IMG_3780Ainda ficaram alguns pedaços grandes.

Temperei essa farofa, com um pouco de sal,não muito, porque o biscoito já é salgado.

Coloquei também algumas ervas desidratadas: salsinha e manjericão, e alho em pó

e oregano.

Misturei e reservei. IMG_3781Cozinhei algumas batatas na agua com um pouco de sal.

Fiz alguns cortes para pegar o gosto da manteiga.

Sobre elas, passei essa manteiga com gostinho de queijo e joguei a farofa temperada.

Levei para dar uma leve tostada na farofa, porque a batata já está cozida. IMG_3782 IMG_3783 IMG_3784 IMG_3787

GULOSEIMAS DA SEMANA

IMG_3762Café da Manhã do Mcdonalds, um bom motivo para você acordar cedo.

Ele é vendido até as 11:00 da manhã. IMG_3761Chocolate com frutas vermelhas por 100 ienes, uma delicia. IMG_3767Uma delicia esse rocambole de Creme Brulee,  eu recomendo.IMG_3810 IMG_3830Cheese Cake da Yamazaki, delicioso. IMG_3815 IMG_3832