>BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA DE BRIGADEIRO

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Depois de fazer os cupcakes com a receita do bolo de chocolate da Glau,
resolvi fazer o bolo .
Ficou maravilhoso!
Fofinho  e rendeu, viu?
Eu e a minha ansiedade, queria comer o bolo quente, e quase coloquei tudo  a perder.(eh gula!)
Quase que desmonto todo o bolo.
Por isso, siga os conselhos da Glau e desenforme ele frio.kkkk
Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro
3 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de oleo de girassol ou canola
2 xícaras de agua fervente
2 ovos
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
Modo de fazer
Numa tigela, peneire os ingredientes secos(farinha, açucar e chocolate em pó) e misture bem.
Acrescente o óleo, os ovos e aos poucos vá adicionando a  agua fervente.
Misture bem.
Assim que a massa estiver bem homegênea, acrescente o fermento e o bicarbonato de sódio e mexa lentamente.
Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo,uma forma com buraco no meio.
Leve para assar em forno pré aquecido a 200°C por  30 minutos, ou até que faça o teste do palito.
Desenforme o seu bolo, quando ele estiver completamente frio.
cobertura
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
leve ao fogo e mexa até sem parar.
até começar a desgrudar do fundo da panela.
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8 opiniões sobre “>BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA DE BRIGADEIRO

  1. >Minha amiga,Mas vc é mesmo a rainha do chocolate…consegue se superar a cada dia…=)Seu bolo ficou lindo demais…essa cobertura com o morango é mesmo muito bom, né Fah?!Tenho esse mesmo probleminha, não consigo esperar bolo nenhum esfriar… sempre tiro da forma quente…ansiedade é cumadi?! :DFah, ficou realmente lindo, as fatias com o morango deu água na boca, viu?!Um bejim bem grande procê!

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