>MUFFINS DE CHOCOLATE COM MARSHMALLOWS

>

Ah, como eu adoro ver aqueles lindos cupcakes com marshmallows no maior estilo Nha benta,
morro de vontade de fazer.
Mas preciso confessar, sou super medrosa quando o assunto é claras de ovos.
Evito o máximo receitas como mousse de chocolate e marshmallows,e olha, que são duas receitas que eu adoro.
Mesmo tomando cuidado, e usando ovos de boa procêdencia, sempre bate aquela insegurança.
Mas como sempre uso o ditado:
Se não tem tú, vai tú mesmo.
Resolvi faze-los mas com os marshamallows comprados prontos.
Claro que não chega nem perto dos originais.
Mas se você quiser tentar fazer a receita, a Sandra  do blog Eu Sei Disso, fez e ficaram maravilhosos

Para fazer os muffins, usei a receita de bolo de chocolate de liquidificador
No liquidificador colocar…

1 xícara de leite
1 xícara de óleo
2 ovos
1 xícara de açúcar


Despejar essa mistura em uma travessa, e acrescentar ..

2 xícaras de farinha de trigo peneirado
1 xícara de nescau(usei toddy)
1 colher de sopa de fermento em pó


Joguei alguns pedaços de mini bis

Leve ao forno a 180°C por  40 minutos, ou faça o teste do palito.
Anúncios

9 opiniões sobre “>MUFFINS DE CHOCOLATE COM MARSHMALLOWS

  1. >Eu vou pedir para os gatos pretos do takyubin do Alexandre passarem por aqui também depois de pegarem seus muffins.Eu acho que postei uns cup cakes uns tempos atrás. Vc viu?Obrigada pelo comentário no post dos meus 2 anos de blog. Não sabia que vc estava numa época difícil na época. Mas sabia e sentia que vc andava um pouco triste. Espero ter podido ajudar um pouco através do meu blog. Elisa

  2. >Trabalhei todo o final de semana, só hoje estou passeando pelos blogs, e que surpresa!Vc fez, eu sei que da um pouco de medo das claras, mas como eu te disse, a calda fervente sobre as claras garante uma pasteurização. Tem também as claras em caixinha tetra pack e tem tb a possibilidade de se levar as claras com o açúcar ao fogo bem baixo e deixar dissolver o açúcar, mexendo sempre, tb diminui muito os riscos.Mas ficaram lindo os seus, já deu vontade de fazer outra vez.Beijão

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s