>BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA DE BRIGADEIRO

>

Esse bolinho é uma Delicia!
Depois que fiz esse bolo aqui em casa, 
Agora, é de lei, todos pedem para fazer ele.
E eu nem reclamo, porque além de ser um “Senhor bolo”,
ele é fofinho , úmido e delicioso.
Esse bolo peguei do blog da Glau, o Quitandoca.
E a sintonia com a minha amiga e vizinha Cris, é tanta, que já estava assando o bolo,
quando ela veio em casa e me trouxe um copo de brigadeiro para o meu filho que estava dodói.
O filhão não quis comer o brigadeiro, então economizei o meu precioso tempinho,
peguei o brigadeiro e juntei um pouco de creme de leite de caixinha e joguei em cima do bolo.

Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro
3 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de oleo de girassol ou canola
2 xícaras de agua fervente
2 ovos
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
Modo de fazer
Numa tigela, peneire os ingredientes secos(farinha, açucar e chocolate em pó) e misture bem.
Acrescente o óleo, os ovos e aos poucos vá adicionando a  agua fervente.
Misture bem.
Assim que a massa estiver bem homegênea, acrescente o fermento e o bicarbonato de sódio e mexa lentamente.
Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo,uma forma com buraco no meio.
Leve para assar em forno pré aquecido a 200°C por  30 minutos, ou até que faça o teste do palito.
Desenforme o seu bolo, quando ele estiver completamente frio.
Anúncios

4 opiniões sobre “>BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA DE BRIGADEIRO

  1. >Fia,seu pequeno tava doentinho….nem quis comer o brigadeiro…Bom ter uma vizinha companheira, né Fah…A minha era bem assim, agora está c uma tia enferma então sem tempo p nada…Gosto dos seu bolos ficam bem fofos…=D (gosto tanto q roubo a receita…rs)Colocou creme de leite é…gostei!Um bejim e melhoras prá seu bebezinho…

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s