>BOLO DE CHOCOLATE/ NEGA MALUCA

>

                     Fiquei encarregada dos doces para o Reveillon, além da torta gelada de bis, fiz pudim de leite condensado, brigadeirão e esse bolo de chocolate que faz muito sucesso no blog da Marly, o Saboreando a Vida e que se depender da turma daqui de casa, também fará muito sucesso por aqui.

Bolo de chocolate/Nega Maluca


Ingredientes


2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de leite (ou água) fervente
1/2 xícara (chá) de óleo culinário
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
3 ovos grandes
gotas de essência de baunilha


Preparo

Ponha os ingredientes (exceto o o fermento) na batedeira) e bata por uns 3/4 minutos. Junte o fermento e bata rapidamente, para misturar. Ponha a mistura numa forma untada e polvilhada de farinha (de 30 cm de diâmetro) e leve-a ao forno médio (180ºC), por cerca de 45 minutos ou até que passe no teste do palito. Depois de assado, deixe que esfrie ligeiramente e tire o bolo da forma, para que acabe de esfriar. Forre a forma com papel alumínio ou película aderente, reponha o bolo nela e reserve-o até a hora de montar.

Recheio


Brigadeiro Mole


Ingredientes


1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1/2 xícara de leite

Numa tigelinha dissolva o chocolate em pó no leite. Numa panela, de fundo grosso, junte essa mistura aos demais ingredientes e leve tudo ao fogo. Cozinhe, mexendo sempre até começar a borbulhar nas bordas. A partir das borbulhas, sem parar de mexer, conte dois minutos. Está pronto! Deixe que esfrie antes de usar.
Pique morangos e suspiros e coloque sobre o recheio.
Decore com chantilly, raspas de chocolate, suspiros picados e morangos.

Sobrou um pouco do recheio de brigadeiro mole, foi aí que me lembrei de uma receita do blog da Fabi, o Figos & Funghis, que ela fez com doce de leite.

                             Brigadeirão e o pudim de leite condensado que não ficou bonito de ver

Anúncios

9 opiniões sobre “>BOLO DE CHOCOLATE/ NEGA MALUCA

  1. >Olá,Adorei esse bolo muito bom!Não conhecia teu blogo foi ao acaso mas gostei bastante já está na minha lista de blogs.Convido a tomares um café na minha cozinha,) e seres minha seguidora e também serei tua,assim sabemos ambas quando à receitinhas novas:) espero tua visita.Bjinhos

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s