>PUDIM OU MOUSSE DE CHOCOLATE E TOFU

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Ufa! a maratona com o tofu acabou!
Falo isso, porque costumo comprar o tofu com minha amiga Miki, e geralmente dividimos o tofu de 1 kilo.
Mas nesse dia, resolvi levar um tofu inteiro.
No começo é bom, você parte o tofu coloca um pouco de molho de soja e manda ver.
Mas tudo que é demais, enjoa.
Recorri a net para procurar outras receitas com tofu e achei várias.
E para fechar com chave de ouro, uma sobremesa, que encontrei no Portal Nippon
Claro que nem mencionei o que tinha feito para os meus filhos, deixei eles provarem primeiro.
Minha filha logo sacou…Mãe, tem tofu nessa mousse!
Depois de confirmar, achei que eles íam torcer o nariz, mas para a minha surpresa, eles comeram tudinho.

Ingredientes

450gr de tofu mole cortado em cubos (tofu cremoso)
225gr chocolate meio amargo (derretido em banho-maria)
½ colher (chá) de pimenta chilli em pó.(não usei)
½ colher (chá) de canela.
¼ colher (chá) de essência de baunilha.
¾ de copo (americano) de xarope de açúcar.(usei açucar mascavo)

Modo de Preparo

1. Coloque os ingredientes na ordem descrita acima, no copo do liquidificador.
2. Bata bem, até obter um creme homogêneo.
3. Coloque em taças individuais. Leve para gelar por pelo menos 2 horas.
DICA: No momento de servir coloque raspas de chocolate ou cerejas em caldas para decorar

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18 opiniões sobre “>PUDIM OU MOUSSE DE CHOCOLATE E TOFU

  1. >Eu gosto de tofu, a 1ª vez que comi foi na adolescência, um casal que morava no prédio onde eu morava me apresentou, bem no começo achei sem graça, mas depois com os molhos eu gostei.Quero fazer em casa, assim como o queijo branco, ando procurando a forminha para fazer queijo, mas como é difícil encontrar.Essa receita parece deliciosa e esse chocolatinho que você colocou por cima é o meu preferido.Fabi, você é a rainha do chocolate, amo tuas invenções com essa maravilha.Um linda semana pra ti.Bjos, Lú.

  2. >Ah sei la né Fabi, gosto de tofu, será que vou gostar com chocolate, com mousse? só experimentando né…tentarei fazer meia receita, guardarei a receita com certeza…. bjocas….continuando a saga….vamos pra próxima…bjocas

  3. >Nossa, que receita boa!!! Eu amo tofu e venho usando bastante, mas nunca usei na versão doce. Vou fazer essa receita com certeza! Volto aqui para te contar depois! =) Bjoss

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