SCONES DE MORANGOS E CHOCOLATE

Hoje trago mais uma receitinha de scones, já fiz várias, mas nunca coloquei frutas frescas, e quando vi essa receita aqui, não tive duvida que faria logo, principalmente agora, com a epoca dos morangos.

Encontro sempre uma caixinha com lindos morangos, e a um preço acessível.

Scones de morango
(faz 6 scones grandes ou 12 minis)
1 xícara de morangos (ou outra fruta)
3 colheres de açúcar (granulado)
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1 / 4 colher de chá de sal
6 colheres de sopa de manteiga, em cubos, levemente amolecida
2 / 3 xícara creme de leite ou leitelho 

Cobertura:
1 colher de sopa de açúcar 

Pré-aqueça o forno a 200 graus. Unte levemente uma assadeira.

Corte os morangos.
Polvilhe  com 1 / 2 colher de sopa de açúcar e reserve.
 Misture o açúcar restante com a farinha, o fermento e o sal.
 Adicione a manteiga, usando um cortador de massa ou duas facas para cortar na manteiga 
(você pode querer usar os dedos para ter certeza de manteiga é uniformemente misturado na farinha).
 Mexa na fruta; em seguida, adicione o creme /  leitelho, todos de uma vez.
 Use uma espátula para agitar suavemente a massa até que ela mantém juntos.
 Vire para uma superfície enfarinhada e amasse algumas vezes para incorporar os ingredientes secos. 
Seja gentil, assim você não acabar com os morangos .
 Polvilhe a massa com farinha, se ele fica pegajosa. Abra a massa em um círculo 3 / 4 de polegada de espessura.
 Se qualquer morango ficar para fora, empurre as para a massa. Corte círculo em 08/06 , 
em seguida, transferir para a  assadeira, deixando pelo menos 1 / 2 polegada de espaço entre elas.
 Asse por 15 minutos.
 Polvilhe com o açúcar e leve ao forno 50-10 minutos ou até que  comece a dourar

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