BOLO DE CENOURA

Essa receita é o repeteco do muffins de cenoura postada aqui

Receita de bolo de cenoura

250 gramas de cenoura picada

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1/3 de xícara de chá de oleo

1 colher de sopa de fermento em pó

4 ovos

2 xícaras de chá de açucar

Coloque o oleo, os ovos, o açucar e a cenoura no liquidificador, bata tudo e aos poucos, vá adicionando a

farinha de trigo.

Por ultimo, coloque o fermento em pó, e misture com um garfo.

Despeje essa mistura numa forma untada, e leve para assar.

Cobertura de chocolate

2 colheres de sopa de chocolate em pó

5 colheres de sopa de açucar

2 colheres de sopa de manteiga

1 xícara de cha de leite

Misture tudo e leve ao fogo e deixe fervendo, até engrossar um pouco.

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