BROCOLIS AO FORNO

Nunca deixe faltar batatas na sua dispensa.

Elas sao um salvaçao para aqueles dias sem inspiraçao.

Voce joga a palavra batata no google, e surgem  inumeras receitas,

das mais faceis, as mais elaboradas.

Já tinha feito varias receitas de brocolis ao forno, e essa

me chamou a atençao, pois apesar de parecer um gratinado,

não vai creme de leite na receita.

Receita daquiIMG_5886-1

  • 1 maço de brócolis
  • 4 batatas em rodelas cozidas
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto
  • Parmesão ralado

modo de preparo

Cozinhe ligeiramente o brócolis. Escorra e reserve. Num refratário untado com manteiga monte camadas de brócolis e batata. Termine com batatas. Misture o leite, os ovos, a manteiga e o sal. Regue por cima das batatas. Polvilhe parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido por 30 min.

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