SALADA DE PEPINO E CENOURA

IMG_0912Essa receita fiz inspirada na receita do Rainhas do Lar 

Na receita do Rainhas, o enrolado era de pepino, kani kama e pera,

eu já simplifiquei e usei o que tinha na geladeira.

Inclusive substitiu a muçarela de bufala por fatias de queijo,

que infelizmente racharam na hora de enrolar, mas tá valendo.

Ralei uma cenoura e 2 pepinos, temperei com sal, pimenta e azeite.

Coloquei sobre os queijos e enrolei.

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