BOLO DE BANANA COM CANELA

IMG_4654Essa receita de bolo de banana, foi eleita a melhor, pela minha mãe.

Ela pegou há algum tempo no programa Mulheres da Catia Fonseca,

e  foi dada pela cantora Vanessa Jackson.

A massa fica bem fofinha, recomendo!

    • 4 bananas nanicas
    • 3 claras batidas em neve
    • 3 gemas
    • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de óleo
    • ½ xícara (chá) de leite
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • canela e açucar para jogar sobre o bolo antes de assar

    Modo de preparo

    1. Reserve as claras em neve.
      Bata o açúcar, o óleo, as gemas, o leite, a farinha e o fermento. Desligue a batedeira. Misture com uma colher as claras e as bananas cortadas em rodelas. Coloque numa forma untada com óleo e farinha. Em seguida, misture um pouquinho de açúcar e canela em pó num copinho e jogue com uma peneirinha em cima do bolo. Leve para assar!
      Agradecimento Verbal: Cantora Vanessa Jackson

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2 opiniões sobre “BOLO DE BANANA COM CANELA

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