CARNE COM ESPINAFRE

IMG_2065Hoje é a minha folga, por isso não tem desculpa, para não caprichar no jantar.

Eu poderia fazer um delicioso bife acebolado,

mas, resolvi usar o espinafre que tinha na geladeira para

fazer enrolados de carne.

Ainda sim, tudo muito simples.

Temperei os bifes com sal, pimenta do reino, alho moido

e vinagre.

Lavei algumas folhas de espinafre.

Coloquei sobre a carne e enrolei.

Para segurar, usei palitos de dente.

Levei para fritar em uma frigideira, com um pouco de azeite.

 

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