FILÉ DE FRANGO AO CREME DE MILHO GRATINADO

IMG_2874 IMG_2853

Hoje trago uma receita especial da minha querida Josy, do

Cozinhando com Josy.

Entrei no seu site no intervalo do serviço, e fiquei procurando uma receita para a janta,

encontrei essa,  e fiquei pensando nela o dia inteiro, até

finaliza- la a noite.

Esse creme de milho, fica uma delicia.

 

Ingredientes

1/2 kilo de filé de frango
1 dente de alho picado
sal e pimenta do reino a gosto
suco de 1 limão


Para o creme de milho

1 lata de milho
1 cebola ralada
1 colher (sopa) de margarina
2 copos de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
sal a gosto
150 grs de mussarela fatiada
queijo parmesão ralado a gosto


Modo de preparo

Tempere os filés com o alho, sal, pimenta e o limão.

Frite os filés de frango.

IMG_2856Reserve. Enquanto isso prepare o creme de milho.
Leve ao fogo a margarina e refogue a cebola. Acrescente metade da lata de  milho e refogue em fogo baixo, adicione o sal. Acrescente 1 copo de  leite e reserve o outro. Deixe em fogo baixo. Bata no liquidificador o  outro copo de leite, o restante do milho e o amido. Quando o refogado de milho levantar fervura, acrescente a mistura do liquidificador. Misture  bem e mexa até engrossar. Reserve. IMG_2854Em um  travessa untada com margarina, despeje no fundo um pouco do creme de  milho, por cima coloque os filés de frango IMG_2855 IMG_2857 IMG_2858Por cima destes coloque as  fatias de mussarela IMG_2859 IMG_2860E finalmente, despeje o restante do creme de milho.  Salpique queijo ralado e leve ao forno para gratinar. IMG_2861 IMG_2868 IMG_2869

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s