RODELAS DE BERINJELAS COM CARNE DE FRANGO

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Não ficaram como eu imaginei, mas tá valendo.

Sabe quando voce tem uma imagem na cabeça, e quer porque quer reproduzir ela?

Pois bem, eu tentei.

Cortei rodelas de berinjelas, temperei com sal e reservei.

Peguei uma bandeja de frango moído e temperei com sal, pimenta do reino e alho moído.

Fiz bolinhas e coloquei sobre as rodelas de berinjelas.

Coloquei em uma forma forrada com papel alumínio e um fio de azeite.

Sobre as rodelas, coloquei folhas de manjericão.

E levei para assar em forno médio por 40 min.
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