COUVE-FLOR GRATINADO AO REQUEIJAO

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Essa semana, conheci mais uma cozinha maravilhosa, e vim dividir uma receita de lá.

A receita é do Brisando na Cozinha, um cantinho cheio de receitas deliciosas,

e o melhor, é que  quando o prato é elaborado,

a Carla posta fotos do passo a passo.

A receita de hoje é definida pela Carla, como pá-pum, que aqui no meu blog são as receitas vapt-vupt,

ótimas para aquelas pessoas, que vivem correndo, mas não abrem mão de um prato delicioso.

A única diferença, é que não tinha o alho desidratado, por isso espremi dois dentes

de alho e misturei no requeijão.

Couve-flor gratinado ao requeijão

Ingredientes
1 maço de couve-flor cortado em buquês e cozido no vapor (ainda al dente)
1/2 xícara (chá) de requeijão de corte em cubos pequenos
1 copo de requeijão cremoso
sal e pimenta-do-reino à gosto
1 colher (sobremesa) de cebola desidratada
orégano à gosto
alho desidratado
manteiga para untar
Modo de preparo
Preaqueça o forno à 180°C.

Unte um refratário médio com manteiga e distribua os buquês já pré-cozidos.

Salpique um pouquinho de sal e pimenta-do-reino (não exagere, pois os queijos já possuem sal).

Espalhe por cima os cubinhos do requeijão de corte (se não encontrar, use mussarela ou outro queijo que preferir) e depois salpique a cebola desidratada.
Distribua colheradas de requeijão cremoso por todo o refratário e salpique orégano seco e o alho desidratado por cima e leve ao forno até o requeijão derreter e dar uma leve dourada nas bordas.

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Para acompanhar a couve-flor, meu namorado fez esses bifes

suculentos.

Na frigideira com um fio de óleo, ele selou os bifes.

E só temperou depois de fritos com pimenta do reino e sal.

Ficou uma delicia!!!!
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2 opiniões sobre “COUVE-FLOR GRATINADO AO REQUEIJAO

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