PEIXE ASSADO COM ALCAPARRAS

IMG_8435A receita vapt vupt do dia, foi peixe assado.

Usei um  peixe congelado, diferente daquele que eu sempre uso.

Apesar do tempero mega caprichado, o peixe soltou muita agua,

e o resultado final, não foi como eu esperava.

IMG_8408 Temperei com sal, pimenta do reino, alho moído, limão, pedaços de cebola,

alecrim e alcaparras.

levei para assar em forno médio por 40 min.IMG_8410No dia seguinte, peguei o que sobrou do peixe, e numa frigideira

com um fio de azeitei, refoguei o peixe e joguei espinafre.

Fiz uma polenta deliciosa e joguei a mistura do peixe sobre ela.

Confesso, que me agradou mais, do que a receita do peixe assado.IMG_8623IMG_8624

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2 opiniões sobre “PEIXE ASSADO COM ALCAPARRAS

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