MORANGOS COM MARSHMALLOW DERRETIDO

IMG_3338Minha fruta preferida: morangos

e sempre invento um jeito diferente para comer.

Hoje, coloquei marshmallows em uma vasilha e levei ao microondas,

não deixe muito tempo, porque ele derrete rapido demais.

Depois é só jogar os morangos sobre o marshmallow e se deliciar.

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CUPCAKES DE CHOCOLATE

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Hoje trago a mesma receita dos muffins da receita anterior,

mas para mostrar que usando a imaginação, podemos criar

outras delicias maravilhosas.

Nessa, usei morangos e chantilly…..

aguardem as próximas criações.

 

No liquidificador colocar (eu bati tudo a mão)

1 xícara de leite

1 xícara de óleo

2 ovos

1 xícara de açúcar

Despejar essa mistura em uma travessa, e acrescentar ..

2 xícaras de farinha de trigo peneirado

1 xícara de nescau

1 colher de sopa de fermento em pó

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UMA CAIXA DE MORANGOS E MUITA CRIATIVIDADE

IMG_2677 IMG_2637Aproveitando muito a epoca dos morangos para

colocar em prática, tudo o que vejo nas redes sociais. IMG_2638Flores de morango IMG_2639 IMG_2640 IMG_2653Vi que muitos usam facas especiais para fazer as flores,

e ficam perfeitas.

Usei a que tinha em casa, e com todo o cuidado, fui cortando

os morangos até formarem petalas. IMG_2654Derreti uma barra de chocolate e fiz essas maravilhas. IMG_2669 IMG_2666Morangos, chantilly e marshmallow….combinação perfeita.

Faltou suspiros que não vendem no Japão. IMG_2688 IMG_2689 IMG_2690

NAKED CHOCOTONE

IMG_2450Me lembro quando vi a foto dessa receita no Eat is a trip ,

Salvei a receita no meu celular, e por dias ficava visualizando

aquela foto, até que não resisti e comprei um mini chocotone

para matar as minhas lombrigas.

A unica diferença foi que eu utilizei dois tipos de

ganache.

IMG_2408Misturei meia embalagem de creme de leite com

o chocolate ao leite derretido no microondas e a outra

metade com o chocolate branco. IMG_2413Segue as fotos abaixo com o passo a passo.IMG_2411 E fui montando o meu Naked chocotone IMG_2412 IMG_2414 IMG_2418 IMG_2422 IMG_2423 IMG_2424 IMG_2425 IMG_2426IMG_2439

 

GRAN GATEAU COM SORVETE CHICABON

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E seguindo aquela linha: Se nao tem tu, vai tu mesmo…

Trago uma receitinha deliciosa.

A primeira vez que vi fiquei com agua na boca.

Só lamentei por nao termos o famoso picolé Diletto aqui na regiao.

Mas, na cozinha tudo se improvisa.

Usei um picole comum, mas da próxima vez vou escolher um bem cremoso.

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A receita peguei do Monta Encanta

70 gr. de chocolate Amaro (43% de cacau)
50 gr. de manteiga sem sal
2 ovos
1 xícara de açúcar
1/4 de xícara de farinha de trigo
Derreta o chocolate na manteiga, basta colocar no microondas por 30 segundos, retirar e misturar até que chocolate derreta e incorpore a manteiga, reserve.

Bata na batedeira 1 clara em neve, junte uma colher de sopa de açúcar  e bata até que vire um creme reserve (guarde o restante da xícara de açúcar para usar depois).

Em uma outra tigela bata o restante do açúcar a gema  do ovo e o outro ovo inteiro até que se torne um creme.
Retire da batedeira e delicadamente junte nesta ordem, o chocolate derretido com manteiga e incorpore com a ajuda de uma espátula, depois junte as claras em neve e incorpore também com a ajuda de uma espátula misturando por ultimo a farinha, até que vire uma mistura homogênea.
Coloque nos potinhos e leve ao forno em banho-maria por 30 minutos aproximadamente.
Ele fica pronto a hora que tiver um casquinha bem dura… E o restante fica como um mousse

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