BISCOITO DE POLVILHO DE ASSADEIRA

IMG_8375Hoje trago uma receita especial para duas amigas especiais, a Daniella H. e a Mayumi K.

Elas tinham me pedido faz um tempinho, e para compensar a demora,

a receita é especial, pois foi feita junto com a minha mãe.

Mas já aviso, essa receita é um perigo, você começa a beliscar e não consegue parar de comer.

E para quem aprecia uma cerveja, é um ótimo belisquete.

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1 Copo de requeijão de óleo

300 gramas de polvilho doce ou azedo

5 ovos

1 colher de chá de sal

Bater tudo no liqüidificador, colocando primeiro os líquidos

e depois o polvilho.

A massa vai engrossar, mas com a ajuda de uma espátula,

dá se um jeitinho.

Despeje a massa em uma forma untada com óleo, inclusive nos lados da assadeira.

Leve ao forno pré aquecido a 180c até ela ficar dourada como na foto.

Tirei fotos dela no forno, é de assustar como ela cresce.

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PÃO DE QUEIJO YOKI

IMG_0244Praticidade é tudo.

E quando bate aquela vontade de comer algo com gostinho do Brasil,

dou um pulo no mercadinho brasileiro perto de casa.

Pois é , amigos e amigas, tenho o privilégio de morar perto de um mercado brazuca.

Ou seria, desvantagem??

No geral, eu consigo me controlar, e uso a maioria dos produtos japoneses que são mais em conta.

Bom, comprei esse pacote de pao de queijo Yoki , segui as instruções da embalagem,

adicionei 2 ovos e meia xícara de agua fria.

Sovei durante 3 minutos

fiz bolinhas e levei para assar.

E logo que tirei do forno, precisei fazer o sacrificio da prova…rs…..e comi ele com requeijão.

 

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Com requeijão…..bom demais!

Lembrei até da minha filha que ama pão de queijo com doce de leite.

IMG_0245No dia seguinte, coloquei o pão de queijo no meu forninho e eles deliciosos.

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CHIPA PARAGUAIA

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Para quem gosta de Pao de queijo, vai amar essa receita.

E ela é muito mais facil de fazer.

Voce pode guardar por alguns dias num recipiente fechado,

e é só colocar por alguns segundos no forno, que ele volta a ficar fresquinho.

Receita feita pela minha mae, tirada do programa Dia a Dia, por Eduardo Beltrame.

Video com passo a passo

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>PÃO DE QUEIJO DE LIQUIDIFICADOR

>

Numa visita ao blog Luz de Luma,yes party!, uma frase me chamou muito a atenção!
“Existem muitas forças acima de nós e talvez seja o momento 
de repensar os seus blogues, o que desejam realmente, 
e trabalhar um pouquinho mais o desapego e ser mais humilde.
BLOGAR POR PRAZER, ESQUECER OBRIGAÇÕES E PRINCIPALMENTE PONTUAÇÕES.”
e é assim, que venho comunicar que estarei dando uma pequena pausa no meu blog.
Queria agradecer a todos que passaram por aqui, e dizer que  suas visitas e os seus comentários foram fundamentais para que ele existisse.
Mas assim, como sentimos quando é  a hora de iniciar algo, 
também sentimos quando devemos encerrar parar
Queria agradecer também os amigos que não tem blogs,
 mas que sempre passaram por aqui.
Me despeço hoje, com duas receitas, de duas amigas muito queridas, a Vinni  e a Andréa.
Continuarei presente nas cozinhas das amigas e nas redes sociais.
Por isso, se tiver alguma dúvida, não hesite, e me escreva, pois terei o maior prazer em responder.
Meus filhos adoram pão de queijo, já tinha testado várias, mas essa do liquidificador me chamou a atenção.
Muitos dizem que não colocam na forminha, pois sofrem na hora de  desenforma-las.
Eu untei as forminhas com óleo, e algumas sairam facilmente, já outras me deram um trabalho.
Receita da querida Andréa, do Quitutes da Andréa

Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara de óleo (eu usei de milho)
2 ovos
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de queijo minas, pode ser outro queijo
3 xícaras (chá) de polvilho doce
Modo de fazer:
Bater todos os ingredientes no liquidificador , menos o queijo. Misture a massa com o queijo ralado, colocar nas forminhas para empadas, não precisa untar.Polvilhe queijo ralado por cima , leve para assar em forno quente até dourar.

Que Deus abençoes todos vocês!!!!

>PÃO DE QUEIJO DE SINGAPURA

>

Olá Pessoal!!!
Continuo de molho….e hoje a boca ficou muito inchada.
Mas não sinto dor, só o incomodo dos pontos.
E como ainda, não posso mastigar, nem estou inventando muita coisa na cozinha, apenas o trivial.
Por isso, hoje  trago uma receita que fiz na semana passada para os meus filhos.
A receita peguei  da Renata, do blog Eternos Prazeres.
Super pratico e delicioso!
Meus filhos amaram, e estão sempre me pedindo para fazer mais.
Na minha geladeira, sempre tem que ter um potinho de cream cheese reserva, para fazer esses pãezinhos.
*vou aproveitar o final de semana para descansar um pouquinho, e volto depois para visitar todos vocês!
1 xícara (chá) de polvilho doce (125 g) usei polvilho azedo 
-200 gramas de cream cheese ( a embalagem que eu usei tinha 180gramas)
– 1 gema 
– 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 
– sal a gosto

1 – Numa tigela coloque 1 xícara (chá) de polvilho doce (125 g), 
200 g de cream cheese, 1 gema, 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado e sal a gosto e misture com as mãos até ficar uma massa homogênea
Obs: a massa no começo parece dura, mas depois com o calor das mãos vai amolecendo e dando ponto 
2 – Com as mãos faça pequenas bolinhas, coloque numa assadeira untada com manteiga e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por +/- 20 minutos. 
Retire do forno e sirva em seguida

RENDIMENTO: 20 bolinhas de 15 g

>PÃO DE QUEIJO: 3 INGREDIENTES

>

Para quem não leu o meus post anterior, clique aqui, e veja como consegui errar uma
receita tão simples e fácil.
Mas dessa vez, deu certo!
segui a risca (quem vê acha que é muito dificil.rs…rs..), e eles
sairam perfeitos!
Os ingredientes são os seguintes:
Misture:

01 caixinha de creme de leite (200 ml)
01 copo (tipo de requeijão,daqueles de 300ml) de queijo ralado ( parmesão ou mussarela ralada)
01 copo (tipo de requeijão) de polvilho (usei polvilho doce)

Amasse até soltar da mão, faça bolinhas e asse (assei em forno médio pré-aquecido). Se achar necessário, acrescente sal.  O copo medida é de requeijão.

>PÃO DE QUEIJO : 3 INGREDIENTES….OPS….4 INGREDIENTES

>

Vou começar esse post com uma musiquinha do meu tempo bão(anos 80/90)
Vamos cantar comigo?
A musica é o LINDO BALÃO AZUL
Eu vivo sempre, no munda da lua……….
Já dei muitas risadas por causa desse pão de queijo……
bom, quando vi pela primeira vez, quase não acreditei que da mistura desses 3 ingredientes, pudessem sair, deliciosos pão de queijo.
Primeiro vi essa maravilha no blog da Anita, o blog Receitas Uruguai e Brasil , e
depois no blog da Tatiana, o Panelaterapia.
Bom, como meus filhos amam pão de queijo, e cansei de ver meu congelador  entupido daqueles sacos de pãos de queijo congelado, resolvi arriscar e fazer.
E como mencionei no comecinho do post, eu vivo sempre no mundo da lua..rs..rs..
Errei na hora de anotar a receita!
Os ingredientes são os seguintes:
Misture:

01 caixinha de creme de leite (200 ml)
01 copo (tipo de requeijão,daqueles de 300ml) de queijo ralado ( parmesão ou mussarela ralada)
01 copo (tipo de requeijão) de polvilho (usei polvilho doce)

Amasse até soltar da mão, faça bolinhas e asse (assei em forno médio pré-aquecido). Se achar necessário, acrescente sal.  O copo medida é de requeijão.

E não é que eu consegui errar essa receita????
ao invés de anotar  ” 1 copo de requeijão de queijo ralado”, anotei ” 1 copo de requeijão”
Na hora que vi aquela mistura liquida, pensei:
mas aqui tá escrito que dá para fazer as bolinhas na mão….rs..rs…rs.
E fiz assim mesmo, coloquei a colherada na assadeira, e vi uma panqueca de queijo se formar.
Aí, não teve jeito, fui correndo ligar o computador.
Depois consegui consertar o resto da massa, colocando mais polvilho , sal e queijo parmesão.
Mas o melhor, é que vcs não sabem…… meus filhos e duas amiguinhas da minha filha, elegeram o pão de queijo achatado mais gostoso, do que as bolinhas..rs..rs…rs…Ficaram parecendo umas bolachinhas de queijo, com um gosto suave do creme de leite e requeijão.