REQUEIJAO CREMOSO CASEIRO

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Uma das coisas que  mais sinto falta aqui no Japão, é o requeijão.

Já que uso ele não só para passar num pão ou numa torrada,

como para fazer algumas receitas.

Mas, brasileiro que é brasileiro, não desiste nunca…

Sempre tenta substituir com algo similar, ou improvisa e faz voce mesmo.

Essa dica, ganhei de uma amiga que trabalhava na mesma fábrica que eu, a Tamiris.

Já vi algumas receitas de requeijão caseiro, com mais ingredientes, outros

que batiam no liquidificador, e outros que utilizavam o creme de leite de latinha,

que por aqui, é muito caro.

Mas, essa receitinha, além de prático e rápido, também é economico.

Voce vai precisar de uma caixinha de NamaKurimu(Creme de leite de caixinha, como

na foto abaixo) e um pacote de queijo em fatia com 8 fatias(como o da foto abaixo,

daquele, que nao derrete).

Coloque tudo num recipiente e leve ao microondas, na potencia alta por 1 minuto.

Tire do microondas, e com a ajuda de um fouet, mexa bem.

Se ainda tiver pedaços de queijo, leve novamente ao microondas,

mas nao deixe mais que 1 minutos, só o suficiente para ele derreter.

Tire, mexa novamente, e quando ele estiver encorporado, coloque num pote com tampa

e leve para a geladeira.

No dia seguinte, a consistência muda, fica bem cremoso.

 

 

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