RECEITA 2 EM 1: MANDIOCA

IMG_8183Comprei um pacote de mandioca congelada no mercado brasileiro,

e já estava cheia de idéias para fazer.

Friozinho, pedia vaca atolada, mas com o tempo contado, resolvi simplificar.

Segui a instruções da embalagem, fervendo durante 6 min.

Coloquei as mandiocas em um refratário untado com manteiga.

Temperei com sal, pimenta do reino e salsinha desidratada.

Joguei queijo por cima e levei para gratinar.

Ele ficou gostoso, mas achei que ficou seco demais, diferente daquele que já tinha feito por aqui.
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No dia seguinte, resolvi dar outra cara para a mandioca.

No mesmo refratário, piquei as mandiocas, joguei frango desfiado e refogado,

brócolis e azeitonas pretas.IMG_8416 IMG_8420

Fiz um molho com creme de leite, noz moscada, sal, pimenta do reino

e queijo parmesão ralado.

Joguei sobre a mandioca e levei para gratinar.

IMG_8421 Resultado muito melhor que a receita anterior.IMG_8423

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